Easy Air Fryer Steak Bites

Das Air Fryer Steak Bites Rezept macht zartes und saftiges Steak in weniger als 15 Minuten. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage und ist ketofreundlich!

Ein Stück Steak auf einer Gabel mit einem Teller Steak und Pilzbissen im Hintergrund

Es gibt nur wenige Dinge im Leben, die sich mit einem guten Stück Steak vergleichen lassen. Und genau das ist dieses Air Fryer Steak Bites Rezept. Auch wenn dieses Gericht kaum Zeit in Anspruch nimmt, ist das Steak so zart, so saftig und so voller Geschmack. Wer muss schon in ein Steakhouse gehen, wenn man eine Heißluftfritteuse und 15 Minuten Zeit hat?

Während das Steak der Star dieses Gerichts ist, ist es auch vollgepackt mit weichen und würzigen Pilzen. Sie verleihen dem Steak eine Fülle, die das Fleisch noch mehr hervorhebt. Aber das Beste an diesem Rezept? Die Herstellung dauert nur wenige Minuten. Sie können in wenigen Minuten ein Gourmet-Steak-Dinner auf Ihrem Tisch haben!

Warum Sie dieses Abendessen mit Keto-Steak und Pilzen lieben werden

Dies ist eines meiner Lieblings-Steak-Rezepte. Deshalb weiß ich, dass Sie es lieben werden.

  • Perfekter Koch jedes Mal. Ich liebe Steaks, aber ich stehe nicht gerne am Herd und versuche herauszufinden, wie man ein Stück Fleisch richtig gar bekommt. Indem Sie diese Steaks in der Heißluftfritteuse zubereiten, ersparen Sie sich viel Rätselraten beim Zubereiten von Rindfleisch. Diese Steakstücke werden jedes Mal perfekt zubereitet.
  • So schnell und einfach. Dieses Rezept dauert buchstäblich weniger als 15 Minuten. Glauben Sie mir nicht? Probieren Sie es selbst aus!
  • Proteinreich. Diese Steak-Häppchen sind perfekt für alle, die eine Keto-Diät oder eine andere kohlenhydratarme Diät einhalten. Es ist nur Steak, Pilze und Gewürze. Keine Füllstoffe und kein Schnickschnack!
  • Vielseitig. Sie können dieses Steak für so ziemlich alles verwenden. Ich esse es gerne pur, aber es ist auch perfekt in Salaten, Sandwiches, Burritos oder so ziemlich jedem anderen Essen, das man sich vorstellen kann.
Draufsicht auf die Zutaten, die für ein Luftfritteusensteak benötigt werden: Ein rohes Steak auf einem Teller, eine Schüssel Pilze, ein Stück Butter, eine Schüssel Knoblauchpulver, eine Schüssel Worcestershire-Sauce, eine Flasche Salz und eine Flasche Pfeffer

Zutaten benötigt

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses saftige Steak benötigen. Scrollen Sie zur Rezeptkarte am Ende des Artikels, um die genauen Mengen für jede Zutat anzuzeigen.

  • Steak – Ich verwende Lendensteak, aber Sie können Ihr Lieblingsstück verwenden. Ribeye und Filet eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
  • Pilze – Einfache braune Champignons sind perfekt für dieses Gericht.
  • Worcestersauce
  • Butter – Verwenden Sie ungesalzene Butter.
  • Koscheres Salz
  • Knoblauchpulver
  • Schwarzer Pfeffer – Achten Sie darauf, frisch gemahlenen Pfeffer zu verwenden.

Wie man Air Fryer Steak Bites macht

So bereiten Sie dieses perfekt gegarte Steak in weniger als 15 Minuten zu.

  • Vorbereitung Heißluftfritteuse auf 400F vorheizen.
  • Scheibe. Schneiden Sie das Steak in 1 ½-Zoll-Stücke.
  • Jahreszeit. Das Steak mit den Pilzen, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in eine Schüssel geben. Zum Kombinieren werfen.
Steak- und Pilzstücke, ungekocht, in einer Rührschüssel
  • Fügen Sie die Flüssigkeit hinzu. Gießen Sie die geschmolzene Butter und die Worcestershire-Sauce über das Steak und die Pilze. Toss bis beschichtet.
  • Kochen. Gib das Steak und die Pilze in einen Heißluftfritteusenkorb. 4 Minuten garen, dann das Fleisch wenden oder schütteln. Noch 4 Minuten garen, dann servieren.
Gewürzte, ungekochte Steak- und Pilzstücke in einem Heißluftfritteusenkorb

Tipps und Tricks

Hier sind einige meiner Lieblingstricks, die ich bei der Zubereitung dieser Keto-Steak-Mahlzeit anwenden kann.

  • Das Fleisch gleichmäßig schneiden. Es ist wirklich wichtig, alle Steakstücke gleich groß zu schneiden. Wenn die Fleischstücke unterschiedliche Größen haben, garen sie mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten, und einige Stücke werden am Ende verkocht oder zu wenig gekocht.
  • Einzelne Schicht. Wenn Sie das Steak und die Pilze in den Luftfritteusenkorb legen, stellen Sie sicher, dass sie eine einzige Schicht bilden. Du solltest das Fleisch und die Pilze nicht übereinander stapeln, sonst dampfen sie und die Textur wird nicht gut. Wenn Sie zu viele Stücke Steak und Pilze haben, um sie in einer einzigen Schicht zu garen, dann garen Sie sie in Portionen.
  • Kochen Sie nach Ihren Wünschen. Dieses Rezept gart die Steakstücke etwa medium rare. Wenn Sie Ihr Fleisch gründlicher gegart haben möchten, verlängern Sie die Garzeit um eine Minute, bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Draufsicht auf eine Schüssel mit Steak- und Pilzbissen

Serviervorschläge

Steak und Pilze sind eine klassische Geschmackskombination, daher kombiniere ich sie gerne mit einigen traditionellen Beilagen, die Sie vielleicht in einem Restaurant finden. Hier sind ein paar meiner Favoriten.

So lagern und erhitzen Sie übrig gebliebene Steak-Häppchen

Dieses Keto-Steak- und Pilzrezept hält 3 Tage im Kühlschrank, wenn Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. In einer 350-F-Heißluftfritteuse 3 Minuten lang oder in einem 350-F-Ofen 7 Minuten lang erhitzen.

Kann ich dieses Rezept einfrieren?

Sie können diese Mahlzeit definitiv einfrieren! Bewahren Sie es bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Vor dem erneuten Erhitzen vollständig auftauen oder auftauen.

Eine Servierschüssel voller Steak- und Pilzbisse, wobei eines der Steakstücke halbiert ist

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, sollten Sie sich einige meiner anderen Lieblingsfleischsorten in der Heißluftfritteuse ansehen. Hier sind einige meiner Go-to-Rezepte.

Vorbereitungszeit
5 Minuten

Kochzeit
8 Minuten

Gesamtzeit
8 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund Lendensteak oder Ihr Lieblingsstück (Ribeye und Filet funktionieren beide gut)

  • 8 Unzen braune Champignons, in Viertel geschnitten

  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce

  • 2 Teelöffel geschmolzene ungesalzene Butter

  • 1 Teelöffel koscheres Salz

  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. Heißluftfritteuse auf 400F vorheizen.
  2. Schneiden Sie das Steak in 1 1/2-Zoll-Stücke. Achte darauf, dass die Schnitte eine einheitliche Größe haben.
  3. Das Steak in einer Schüssel mit den Pilzen, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen.
  4. Die geschmolzene Butter und die Worcestersauce über das Fleisch und die Pilze gießen und mischen.
  5. Die Steakmischung in einer gleichmäßigen Schicht in den Luftfritteusenkorb geben.
  6. 4 Minuten garen, dann die Stücke wenden oder den Luftfritteusenkorb schütteln. Noch 4 Minuten garen, dann servieren.

Anmerkungen

  • Wenn Sie Ihr Steak bei einer höheren Temperatur zubereiten möchten, erhöhen Sie die Garzeit in 1-Minuten-Schritten, bis das Steak Ihren Wünschen entspricht.
  • In einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
  • In einer 350-F-Heißluftfritteuse 3 Minuten lang oder in einem 350-F-Ofen 7 Minuten lang erhitzen.

Ernährungsinformation

Ertrag

4

Serviergröße

1

Menge pro Portion

Kalorien 314Gesamtfett 18gGesättigte Fettsäuren 8gTransfett 0gUngesättigtes Fett 8gCholesterin 109mgNatrium 408mgKohlenhydrate 4gFaser 1gZucker 2gEiweiß 32g

Haftungsausschluss für Ernährung: Alle Informationen auf dieser Website dienen nur zu Informationszwecken. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater und alle auf dinnersdishesanddesserts.com geteilten Nährwertinformationen sollten nur als allgemeine Richtlinie verwendet werden.

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